24/2/17 雅山流【如月】

今日は家のみ🎵

大好きな雅山流を買ってきましたよ。

しかも箱付

◆情報

　酒造：新藤酒造

　地域：山形県米沢市

　区分：大吟醸

　酒米：出羽燦々

　酵母：山形酵母

　精米歩合　50％

　日本酒度　+3

　酸　度　1.2

　アミノ酸　1.0

◆味わい

　公式：フレッシュ・やや華やか・やや辛口・軽快

◆感想　　

珍しく、アル添された大吟醸です。

そのためか、口当たりもよく苦味・渋みが控えめでした。

その他としては公式の味わい通り、フレッシュ・華やか・辛口・軽快。

雅山流独特のフルーティーな香りも最高です。